Desayuno para el domingo

Tortilla de Papa y huevo

Ingredientes
Una o dos Papas grandes
2 huevos por tortilla
1 tomate
2 cebolla blanca o cebollin
jamon o salchicha

Preparacion

Pongan a cocinar las papas hasta que esten blanda para poder aplastarlas como si fueran pure

Corte el tomate en cuadratitos, piquen la cebolla, corten el jamon o la salchicha en pedazos pequenos

mezclen
una o dos cucharadas de papa, agregen dos huevos, un poco de tomate , otro tanto de cebolla y de jamon

y frian su tortilla por los dos lados

les alcanza para 5 tortillas pueden acompanar con un delicioso batido

que les aproveche