Ingredientes:
Lentejas cocidas
3 tomates
1 cebolla grande
3
huevos cocidos
2 zanahorias
Lechuga
3 latas de atún (de preferencia en agua)
Pepinillos
Sal
Vinagre o limon
Especies al gusto
Preparacion
La realización es muy sencilla, como cualquier otra ensalada.
Las lentejas
tienen que estar cocidas, por lo que si las usamos de las de bote que ya vienen
listas para consumir, trabajo que nos ahorramos.
En una fuente grande,
añadimos la lechuga troceada (previamente la habremos lavado bien), y por encima
añadimos las latas de atún, los huevos cocidos troceados, las 2 zanahorias
ralladas, la cebolla muy bien picada, los tomates cortados en dados y los
pepinillos cortados en trocitos pequeños .
Por último añadimos las
lentejas por encima y aliñamos con un poco de sal, vinagre o limon y alguna especie como
la pimienta, eso lo dejamos al gusto.
Importante la dieta Dukan aconseja no aliñar con aceite.
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